お客様の評判は…

最初は不安でした

お店を改装してオープンしたときに、お客様の反応が不安でした。

分煙対策をする前に心配していた、喫煙者のお客様に理解が得られるのか、それによって客足が減ってしまわないか、以前禁煙席を設置したときにタバコに関する苦情をいろいろといただいたように、今回実施した分煙対策でタバコが嫌いな人にも納得してもらえるような効果がだせるのかも不安でした。

お客様の理解が少しでも得られるように、お店の入口にも分煙していることを表示してお客様にわかりやすいように工夫をして、店内でも禁煙・喫煙がわかりやすいような表示を明確にしました。

評判は上々でした

色々と心配していましたが、特に客足が落ちてしまうということはありませんでした。喫煙者の方が禁煙席に座る場合もありましたが、時代のながれということもあり、納得してくれていたようです。

また、心配した「タバコの煙がもれるのでは？」ということについても、禁煙席のお客様からクレームをいただくということが極端に減り、逆にお褒めの言葉をいただくことがありました。

私はタバコを吸うので、タバコの臭いについては鈍感かもしれませんが、お客様の評価も含めて考えると、エアカーテンの遮断効果と空気清浄機の効果はかなり発揮できていると思います。100％完璧には遮断できていないかもしれませんが、以前と比べると禁煙席側ではタバコの臭いもほとんどしなくなりました。

喫煙席側についても導入した空気清浄機が効果を発揮してくれて、煙でモクモクしてしまうということはありません。

また、喫煙席側のお客様が帰った後のタバコの臭いが少し気になったので、トルネックスのＥＣサイトト（　http://www.tornexshop.jp/　）で販売している「タバコに強い消臭スプレー」を購入して使ってみたのですが、かなり効果があり、満足しています。

他にもうれしい効果がありました

導入の決め手の一つになった除菌イオンについても、せっかくなのでPOPを作って、シャープの除菌イオンを搭載した空気清浄機とエアカーテンをお店の中に設置して空気をキレイにしていることをPRしました。

除菌イオンは花粉にも効果があるようなので、花粉症のお客様から感謝の言葉をいただくことがありました。
また、空気環境に配慮しているお店は私のお店の近所にはあまりなかったので、そうした点で他のお店との差別化ができたと思います。